Pecorino stagionato sotto foglie di noce

Il pecorino nelle foglie di noce viene ottenuto dal latte esclusivamente di pecora. All’assaggio si presenta una pasta compatta, un sapore intenso, il tipico e prevalente profumo di noce, ma anche odori di sottobosco. Particolarmente adatto al taglio, accompagnato con vini rossi, polenta abbrustolita, pane alla brace.
Spedito sottovuoto.