Cacio e Pepe

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Il Cacio e Pepe è un condimento molto apprezzato ed è una ricetta che ha origini popolari e contadine. È l’ideale per condire un modo sano e stuzzicante, pasta lunga(spaghetti o linguine) ma si fa apprezzare anche se utilizzato con pasta corta. Per una preparazione ottimale versare il contenuto del vasetto in una padella, aggiungere un po’ d’acqua di cottura e far sciogliere il Cacio e Pepe. Poi aggiungete la pasta e fate saltare e amalgamare il tutto. Ingredienti: Formaggio a pasta dura grattugiato 53% (LATTE vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), acqua, amido di mais,pepe 1%.

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