Tagliolini al Tartufo

I grani duri selezionati sono No OGM. La semola impiegata viene estratta dal cuore del grano, così da conservare un alto indice glutinico e granulometrico, per evitare la collosità e garantire nervo e tenuta della pasta durante la cottura. Le uova utilizzate provengono da galline allevate a terra ed alimentate esclusivamente con cereali nobili No OGM. Provatela con burro e tartufo bianco. Ingredienti: semola di grano duro (Origine del grano: ITALIA), uova fresche (33.4%), tartufo bianchetto (Tuber borchii Vitt.) 1.56%.