Cavallucci

I Cavallucci sono dei biscotti tipici della tradizione toscana realizzati con un impasto molto consistente aromatizzato con spezie e arricchito di noci. Gli ingredienti sono farina, noci, canditi e spezie, come cannella, anice e noce moscata. I Cavallucci vengono serviti con vini liquorosi, come il vin santo, nei quali vengono inzuppati.